医療・健康
パセリ油の不飽和脂肪酸が黄色ブドウ球菌の病原因子を阻害するメカニズムを解明
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プレスリリース掲載論文
- 【題名】
- Crystal structure of Staphylococcus aureus lipase complex with unsaturated petroselinic acid
- 【掲載誌】
- FEBS OpenBio
- 【DOI】
- 10.1002/2211-5463.13808
パセリ油の不飽和脂肪酸が黄色ブドウ球菌の病原因子を阻害するメカニズムを解明